En el marc de l'Hotel Gran Ultònia de Girona, Girona Bons Fogons va servir el dinar de la XXX Festa de l'Associació d'Hostaleria de Girona i Radial.

L'hostaleria de Girona ha tingut un descens mitjà de la facturació del 30%
L'associació del sector a la ciutat ho atribueix, entre altres factors, al «gran creixement de l'oferta» 

Els hotels, bars i restaurants de la ciutat de Girona i dels voltants van tenir l'any passat, en conjunt, un descens de la facturació d'una mitjana d'un 30%, a causa de l'increment d'oferta, del context econòmic i de la baixada de preus. Les plantilles també es van reduir, entre un 20 i un 30%. Aquestes són les estimacions que va fer públiques ahir el president de l'Associació d'Hostaleria de Girona i Radial, Xavier Nicolazzi, en la XXX festa d'aquesta entitat. En un acte a l'hotel Ultònia es van entregar els IV Premis Destí Girona, a Salvador Sunyer, El Celler de Can Roca i l'exdirectora de l'Oficina de Turisme de Girona, Isabel de Soler.

El descens de la facturació d'alguns establiments de l'hostaleria es va situar l'any passat en el 50%, segons va destacar Nicolazzi. «N'hi ha que han hagut de plegar», va indicar. El president de l'Associació d'Hostaleria de Girona i Radial atribueix aquesta situació a diferents factors, entre els quals hi ha l'increment de l'oferta i la baixada de preus. Com a solució per fer front a aquesta situació, considera que cal fer una planificació a llarg termini. «Faria falta un òrgan turístic que englobés institucions i ens privats per estructurar l'oferta tant de Girona com de la comarca», manté Nicolazzi. El president de l'associació va destacar que en el període 2008-2010 s'han inaugurat unes 1.000 habitacions d'hotel més al Gironès. «Aquest creixement tan desmesurat en un espai reduït està causant problemes», manté.

L'alcaldessa de Girona, Anna Pagans, va lloar ahir, durant l'acte a l'hotel Ultònia, la tasca de l'associació i va defensar «un treball conjunt per afrontar el context econòmic i crear ocupació».

El president de l'Associació d'Hostaleria de Girona i Radial va fer la proposta que «Girona esdevingui la capital gastronòmica de Catalunya», ja que considera que té «professionals, talent i producte» per ser-ho.

A l'acte d'ahir es van entregar els IV Premis Destí Girona a El Celler de Can Roca, per la concessió de la tercera estrella Michelin al restaurant dels germans Roca i perquè «passegen el bon nom i la bona gastronomia de Girona arreu del món»; a Salvador Sunyer, per la difusió cultural del territori i l'èxit creixent del festival Temporada Alta; i a Isabel de Soler, treballadora del departament de Turisme de l'Ajuntament de Girona durant 42 anys i exdirectora de l'Oficina de Turisme de Girona. L'associació també va entregar els guardons de participació als 34 restaurants que van prendre part en la XXIX Setmana Gastronòmica Gironina 2009.